Plan de gestión de seguridad en planta de fabricación de productos alimenticios para el consumo humano
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Date
2017-08
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Fasta. Facultad de Ingeniería
Abstract
Description
El objetivo general del proyecto es elaborar un plan de seguridad e higiene industrial para la fábrica de Magdalena de Nestle Argentina SA, con el cual se eliminen o minimicen las condiciones inseguras de trabajo identificadas en distintas áreas de la planta de producción, principalmente en la zona de fabricación de productos chocolatados y Puré donde existe el riesgo específico de la generación de atmosferas explosivas(ATEX) por polvo y se concientice al personal sobre los riesgos inherentes a su actividad diaria a fin de eliminar los actos inseguros que generalmente forman parte de las principales causas de los accidentes / incidentes ocurridos.
Fil: Davidenco, Leonardo Martín. Universidad Fasta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Nisenbaum, Carlos Daniel. Universidad Fasta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Davidenco, Leonardo Martín. Universidad Fasta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Nisenbaum, Carlos Daniel. Universidad Fasta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Keywords
Gestión de seguridad, Productos alimenticios