Plan de gestión de seguridad en planta de fabricación de productos alimenticios para el consumo humano
Loading...
Date
Authors
Davidenco, Leonardo Martín
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería
Abstract
Description
El objetivo general del proyecto es elaborar un plan de seguridad e higiene industrial para la fábrica de Magdalena de Nestle Argentina SA, con el cual se eliminen o minimicen las condiciones inseguras de trabajo identificadas en distintas áreas de la planta de producción, principalmente en la zona de fabricación de productos chocolatados y Puré donde existe el riesgo específico de la generación de atmosferas explosivas(ATEX) por polvo y se concientice al personal sobre los riesgos inherentes a su actividad diaria a fin de eliminar los actos inseguros que generalmente forman parte de las principales causas de los accidentes / incidentes ocurridos.
Fil: Davidenco, Leonardo Martín. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Nisenbaum, Carlos Daniel. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Davidenco, Leonardo Martín. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Nisenbaum, Carlos Daniel. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Keywords
Gestión de seguridad, Productos alimenticios