Occidentalización de la dieta china
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Date
2011
Authors
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
Ese trabajo de investigación tiene como objeto analizar el patrón alimentario, la cultura y el estado nutricional de inmigrantes chinos dedicados a la actividad comercial, que viven en la ciudad de Mar del Plata.
Fil: Moreno Roza, Enrique. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Moreno Roza, Enrique. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina.
Fil: Navarrete, Mónica. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina.
Fil: Moreno Roza, Enrique. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina.
Fil: Navarrete, Mónica. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina.
Keywords
Estado nutricional, China, Dieta