Ingrediente funcional para desarrollo de producto nutrigenómico, grado de aceptabilidad y conocimiento de enfermedad cardiovascular

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dc.contributorSantana, Esther
dc.creatorZocchi, Mercedes
dc.date2015
dc.date.accessioned2015-10-07T19:33:21Z
dc.date.accessioned2022-03-04T17:33:24Z
dc.date.accessioned2024-11-19T13:50:54Z
dc.date.available2015-10-07T19:33:21Z
dc.date.available2022-03-04T17:33:24Z
dc.date.available2024-11-19T13:50:54Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionSegún la OMS unas 17,3 millones de personas murieron por enfermedades cardiovasculares (ECV) en 2008. Se espera un incremento de defunciones por enfermedad cardiovascular a 23,3 millones de individuos para el año 2030 respecto al 2008. Objetivo. Evaluar el nivel de información sobre enfermedad cardiovascular en la población de muestreo y el grado de aceptabilidad de los productos con ingredientes funcionales con semillas de zapallo, aceite de oliva y aceite de canola en alumnos de la Facultad de Cs. Médicas de la Universidad FASTA San Alberto Magno en el año 2015. es_ES
dc.descriptionFil: Zocchi, Mercedes. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
dc.descriptionFil: Santana, Esther. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19086
dc.languagespaes_ES
dc.publisherUniversidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARes_ES
dc.titleIngrediente funcional para desarrollo de producto nutrigenómico, grado de aceptabilidad y conocimiento de enfermedad cardiovasculares_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/trabajo final de gradoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES

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