Seguridad alimentaria
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Authors
Illa, María Magdalena
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
Se habla de Inseguridad Alimentaria cuando un individuo carece de acceso regular y suficientes a alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo adecuado para llevar una vida activa y saludable. Hoy, en la Argentina, 2 millones de chicos/as sufren hambre por falta de recursos. El 25,3% de toda la población sufre de Inseguridad Alimentaria. Si bien hay un porcentaje de la población que tienen acceso a los alimentos, no poseen la seguridad de que ese acceso sea permanente y duradero, por lo tanto, se ven obligados a reducir la cantidad y calidad de los alimentos consumidos llevando así a Malnutrición.
Objetivos: Determinar las estrategias de acceso a los alimentos, hábitos alimentarios y Estado Nutricional de los jefes de hogar que asisten a un comedor comunitario de la ciudad de Mar del Plata en el año 2021.
Fil: Illa, María Magdalena. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Beatriz. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Carzon, M. Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Illa, María Magdalena. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Beatriz. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Carzon, M. Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Keywords
Seguridad e inseguridad alimentria, Pobreza, Comedores comunitarios, Estado nutricional