Grado de información sobre los beneficios de los mariscos y consumo de los mismos en estudiantes universitarios
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Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
Los mariscos son una excepcional fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, como así también de vitaminas y minerales Más allá de los múltiples beneficios que poseen, el consumo de los mismos, por distintos motivos, sigue siendo bajo.
Objetivo: Analizar el grado de información de los beneficios de los mariscos y la frecuencia de consumo en los alumnos de tercer y cuarto año de la Licenciatura en Nutrición en una Institución privada de la ciudad de Mar del Plata en el año 2023.
Fil: Navalesi, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Safont, Camila. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Calo, María Carla. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navalesi, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Safont, Camila. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Calo, María Carla. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Keywords
Mariscos, Omega 3, Vitaminas, Minerales