Grado de utilidad y satisfacción de los alimentos de las bolsas que se distribuye la Dirección de Promoción Social de la ciudad de Darregueira y estado nutricional de las familias
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Date
2012
Authors
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el grado de utilidad de los alimentos de un bolsón que distribuyen en la ciudad de Darregueira, Provincia de Buenos Aires.
La satisfacción que presentan los beneficiarios y conocer el estado nutricional de las familias, así como también indagar acerca de la disponibilidad de los alimentos dentro del hogar y como es el comportamiento de los beneficiarios frente a éstos. Para ello se lleva a cabo una encuesta con preguntas cerradas a 19 personas beneficiarias cuyas edades van desde los 18 a 85 años, que concurren al Comedor comunitario en donde es repartido el bolsón, allí también se les tomaron las respectivas mediciones para determinar el IMC de ellos y de los familiares (n=16) para determinar el estado nutricional de las mismas. Con objeto de realizar un análisis más exhaustivo se realizaron 12 preguntas abiertas a un total de 10 personas beneficiarias y otras 12 preguntas a la Asistente social y a la encargada del Comedor comunitario.
Fil: Fernández, Analía. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Mónica. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Fernández, Analía. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Mónica. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Keywords
Servicios de alimentación, Estado nutricional