Gestión de la higiene y seguridad en la elaboración de pastas secas
| dc.contributor | Velázquez, Claudio Fernando | |
| dc.creator | Ivaldi, Sergio Ramón | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-23T17:18:21Z | |
| dc.date.available | 2026-04-23T17:18:21Z | |
| dc.description | El PFI se basa en temas de aplicación real en Pasta Sole S.A. y que, por sus características de presencia de riesgos laborales, cantidad de personal que se desempeña, instalaciones que posee, etc., me permiten como alumno poder llevar adelante el presente trabajo en donde podré desarrollar y aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera. En la Primer Etapa se selecciona un puesto de trabajo dentro de la Empresa, que reúne una cierta cantidad de riesgos, con el fin de poder realizar un adecuado análisis del puesto de trabajo, donde se puedan identificar los riesgos, evaluarlos y ponderarlos para determinar qué tan dañinos pueden ser principalmente para el trabajador y para la Empresa. Luego del análisis se identifican las posibles soluciones técnicas y/o medidas correctivas y se estudian los costos de las mismas, con el objetivo de eliminar y/o minimizar los riegos presentes en el ambiente de trabajo. En la Segunda Etapa se realiza un Análisis de las condiciones generales de trabajo dentro de la Empresa, eligiendo tres factores de riesgo preponderantes, los mismos son: Ruido - Iluminación y Material particulado en suspensión. A diferencia de la etapa anterior, en esta no solo se tiene en cuenta un puesto determinado, sino los diversos sectores dentro de la Empresa, donde se realiza el análisis, evaluación, y fundamentalmente las mediciones de cada uno de los riesgos seleccionados para luego tomar las medidas preventivas o correctivas que sean necesarias. En la tercera y última Etapa se lleva a cabo la confección de un Programa Integral de Prevención de Riesgos Laborales como una estrategia de intervención referida a la planificación, organización y gestión de la Seguridad e higiene en el Trabajo, teniendo en cuenta los siguientes temas: Planificación y Organización de la Seguridad e Higiene en el Trabajo. Selección e ingreso de personal, Capacitación en materia de S.H.T., Inspecciones de seguridad, Investigación de siniestros laborales, Estadísticas de siniestros laborales, Elaboración de normas de seguridad, Prevención de siniestros en la vía pública: (Accidentes In Itinere), Planes de emergencias que puedan originarse durante las actividades laborales. | |
| dc.description | Fil: Ivaldi, Sergio Ramón. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Velázquez, Claudio Fernando. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/88016 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR | |
| dc.subject | Seguridad y salud en el trabajo | |
| dc.subject | Riesgo laboral | |
| dc.subject | Empresa gastronómica | |
| dc.title | Gestión de la higiene y seguridad en la elaboración de pastas secas | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |