Gírgolas Rosario
| dc.contributor | López Pinard, María Florencia | |
| dc.creator | Aguilar, Laura Gabriela | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-08T22:47:25Z | |
| dc.date.available | 2025-08-08T22:47:25Z | |
| dc.description | El objetivo principal del proyecto es establecer una microempresa dedicada a la producción sostenible y de alta calidad de hongos ostra, también conocidos como gírgolas, utilizando técnicas modernas y respetuosas con el medio ambiente. Para alcanzar este objetivo, se ha diseñado un plan integral que abarca aspectos de mercado, técnico, administrativo, financiero y ambiental, los cuales contribuirán a diferenciar la microempresa en el mercado y fortalecer su posicionamiento. El análisis financiero ha sido fundamental para evaluar la viabilidad económica del proyecto. Se realizaron proyecciones de ingresos y gastos, así como análisis de inversión y rentabilidad, que arrojaron resultados positivos, respaldando la continuidad de la iniciativa empresarial. Se calculó un Valor Actual Neto (VAN) de $ 15433311,88 y una Tasa Interna de retorno (TIR) del 7.76%, confirmando la viabilidad financiera del proyecto y justificando su continuación. Finalmente, el estudio de impacto ambiental es una parte integral del proyecto, ya que se busca minimizar cualquier efecto negativo sobre el entorno natural. Se identificaron posibles impactos ambientales y se propusieron medidas de mitigación y gestión ambiental que permitan operar de manera sostenible y responsable. En resumen, el proyecto de la microempresa GIRGOLAS ROSARIO se presenta como una oportunidad viable y prometedora para atender la demanda de hongos ostra en la ciudad de Rosario, integrando aspectos de mercado, técnico, administrativo, financiero y ambiental en un enfoque integral y sostenible. | |
| dc.description | Fil: Aguilar, Laura Gabriela. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. | |
| dc.description | Fil: López Pinard, María Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/87145 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR | |
| dc.subject | Plan de negocios | |
| dc.subject | Microempresa | |
| dc.subject | Impacto ambiental | |
| dc.subject | Producción sostenible | |
| dc.subject | Gírgolas | |
| dc.title | Gírgolas Rosario | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |