Relevamiento y propuestas de mejoras ambientales en un feedlot sel sudeste bonaerense
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Date
2011
Authors
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería
Abstract
Description
Un feedlot, también denominado Establecimiento de Engorde Intensivo a Corral (EEIC), es un área confinada con instalaciones para la alimentación con propósitos de maximizar la productividad.
La concentración de ganado en un área acotada, y por consiguiente también las deyecciones animales, hace que una gestión inadecuada de las mismas produzca emanaciones de olores desagradables, motiva quejas vecinales y genera resistencia social al emplazamiento del tipo de emprendimiento productivo.
Si bien las manifestaciones organolépticas es el impacto ambiental mas evidente, a su vez es indicador de otros potenciales impactos ambientales negativos mas importantes, que ponen a riesgo de contaminación al suelo, y a las aguas superficiales y subterráneas.
La problemática generada por el aumento gradual de este tipo de producción, es una asignatura pendiente en la gestión ambiental del sector productivo rural, y resulta un campo propicio para desarrollar este Proyecto Final de Ingeniería Ambiental, siendo incipiente la normativa específica para regular la actividad.
Este Proyecto Final aborda un caso real de feedlot, emplazado en la Provincia de Buenos Aires, en el Partido de Balcarce, con más de una década de antigüedad. Se presentan las características propias de la actividad, se releva y describe el caso de estudio, y se aportan Propuestas de Mejora.
Fil: Muñoz, Francisco. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Menna, Máximo. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Muñoz, Francisco. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Fil: Menna, Máximo. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina.