Conocimientos, actitudes y prácticas antes y después de una propuesta de educación alimentaria y nutricional con herramientas TIC
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Date
2015
Authors
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
La educación alimentaria y nutricional tiene un valor indiscutible en la prevención y promoción de la salud, contribuyendo a una alimentación saludable. Particularmente, es una herramienta fundamental de enseñanza y aprendizaje para la población con discapacidad visual. Estos individuos se encuentran en una situación vulnerable a padecer malnutrición en la infancia, por lo que con la ayuda de éste instrumento de la Educación para la Salud es posible reducir los efectos negativos en los niños. La inclusión de las tecnologías de la información y la comunicación logra una estrategia pedagógica-didáctica y un estímulo multisensorial excelente en la EAN.
Objetivo General: Determinar cuáles son los conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación saludable de los niños ciegos y disminuidos visuales, antes y después de la implementación de una propuesta de educación alimentaria y nutricional a través de la utilización de herramientas de las Tecnologías de la Información y la comunicación, TIC.
Fil: Carzon, María Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Mónica. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Carzon, María Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Mónica. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.