Educación alimentaria en escuelas de nivel polimodal
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Date
2009
Authors
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
El presente estudio tiene como objetivo indagar acerca de las temáticas
seleccionadas por los profesores de “Salud y Adolescencia” sobre
Alimentación y Nutrición, la capacitación que han realizado en relación al tema, las estrategias de aprendizaje que emplean en el aula y el tipo de
representaciones sobre temas relacionados a Alimentación y Nutrición.
A partir de esto se realiza una encuesta al total de los docentes de
“Salud y Adolescencia” del partido de Necochea para determinar el modo en que son abordados los temas sobre Alimentación y Nutrición; abarcando desde etapas previas, como la formación profesional y la capacitación realizada; la etapa de planificación del docente en cuanto a temáticas y material bibliográfico seleccionado; y las etapas de puesta en práctica, indagando sobre estrategias utilizadas en el aula y realización de proyectos escolares. A fin de realizar un análisis más exhaustivo, se entrevista a de 21 los docentes de escuelas públicas y privadas, para analizar las representaciones que poseen sobre temas relacionados a Alimentación y Nutrición.
Fil: Vulich, María Rosa. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Podio, Juliana. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Vulich, María Rosa. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Podio, Juliana. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Keywords
Educación nutricional
Adolescente