López Pinard, Florencia2024-06-052024-10-292024-06-052024-10-29http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/2761Molle se erige como un establecimiento vanguardista en el corazón de San Carlos de Bariloche, Argentina. Con una propuesta excepcional que fusiona cerveza artesanal de alta calidad y auténticas picadas patagónicas, Molle busca proporcionar experiencias memorables a su distinguida clientela. Como paso esencial, se ha llevado a cabo un análisis exhaustivo del macro y micro entorno, identificando oportunidades y amenazas. Además, internamente de han detectado debilidades y fortalezas, lo que ha conducido a la creación de estrategias meticulosamente diseñadas para lanzar con éxito este negocio al mercado. Con una visión puesta en la innovación y la satisfacción del cliente, Molle ha llevado a cabo un análisis detallado del cliente potencial, definiendo su perfil con precisión para asegurar que las ofertas y experiencias estén en sintonía con sus expectativas. Desde su ubicación estratégica hasta la diversidad de cervezas artesanales y la creatividad en las picadas patagónicas, cada aspecto del negocio se ha configurado para atraer a una audiencia ávida de autenticidad y novedad. Respaldado por un análisis financiero riguroso, Molle proyecta un crecimiento sostenible de ventas durante los primeros tres años, respaldado por un cálculo conservador de la demanda potencial y un promedio ponderado de costos variables. Con un VAN y TIR positivos del $10.603.458,18 y 21,40% respectivamente, Molle se presenta como una oportunidad de inversión prometedora. En resumen, Molle no solo se posiciona como una cervecería artesanal y de picadas patagónicas, sino como un referente en experiencias gastronómicas auténticas y exclusivas. Su enfoque meticuloso en todos los aspectos, desde el perfil del cliente hasta la optimización de recursos y análisis financiero, sugiere una prometedora trayectoria de éxito. Con resultados positivos en VAN y TIR, Molle se recomienda sin duda como un proyecto con potencial para alcanzar resultados exitosos en el mercado de San Carlos de Bariloche y más allá.Fil: Almonacid, Nadia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.Fil: López Pinard, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARPlan de negociosEmpresaGastronomíaAnálisis financieroinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis