Viglione, Lisandra2018-06-112022-03-032024-11-192018-06-112022-03-032024-11-192009http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19150Se realiza un trabajo de investigación de tipo cuantitativo cualitativo que según análisis, alcance de los resultados, y periodo de estudio es descriptivo, correlacional y de corte trasversal. El mismo se desarrolla en una clínica privada y sanatorio privado de la cuidad de Mar del Plata. El objetivo general consiste en evaluar las conductas y representaciones alimentarias en pacientes con insuficiencia renal crónica en tratamiento sustitutivo de hemodiálisis y su relación con la variación de peso interdialítico. Previo consentimiento informado se aplica una encuesta con variables sociodemográficas, conocimiento sobre alimentación y complicaciones de la enfermedad, y se completa con una evaluación global subjetiva y un recordatorio de 48 horas sobre la alimentación en el periodo interdilitico del fin de semana. Se procesan los datos y se constata que de los 51 pacientes que conforman la muestra el 60.78 % son hombres, que la mayor franja etaria es de pacientes mayores a 41 años de edad, aproximadamente el 50% esta casado; el nivel de instrucción es bajo y según la antigüedad en tratamiento hemodialitico la mayoría de los pacientes están entre el rango comprendido de 1 a 3 años. Se concluye, que a pesar de que saben que alimentos comer para no aumentar mucho de peso y conocer las complicaciones que este le genera, el asesoramiento de equipo médico no consigue la correcta adherencia al tratamiento, debido a que el 77 % de la muestra tiene un consumo de moderado a muy alto de liquido y el 60.8 % lo tiene con respecto al sodio, resultados que repercuten sobre el 45 % de los pacientes que aumentan mas de 2.5 Kg. entre una sesión y otra.Fil: Gáspari, Celeste Belén. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.Fil: Viglione, Lisandra. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARInsuficiencia renal crónicaHemodiálisisConducta alimentariaPeso interdilíticoRepresentaciones alimentariasinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis