Santana, Esther2015-10-072022-03-042024-11-192015-10-072022-03-042024-11-192015http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19086Según la OMS unas 17,3 millones de personas murieron por enfermedades cardiovasculares (ECV) en 2008. Se espera un incremento de defunciones por enfermedad cardiovascular a 23,3 millones de individuos para el año 2030 respecto al 2008. Objetivo. Evaluar el nivel de información sobre enfermedad cardiovascular en la población de muestreo y el grado de aceptabilidad de los productos con ingredientes funcionales con semillas de zapallo, aceite de oliva y aceite de canola en alumnos de la Facultad de Cs. Médicas de la Universidad FASTA San Alberto Magno en el año 2015.Fil: Zocchi, Mercedes. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.Fil: Santana, Esther. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis