Corti, Ivone2016-02-242022-03-042024-11-192016-02-242022-03-042024-11-192015http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19160Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las causas más importantes de discapacidad y muerte prematura en nuestro país y en todo el mundo, a su vez la modificación de los factores de riesgo puede reducir los episodios cardiovasculares y la muerte prematura tanto en las personas con enfermedad cardiovascular establecida como en aquellas con alto riesgo cardiovascular debido a uno o más factores de riesgo Objetivo: Identificar la variación en el perfil lipídico de una preparación elaborada con aceite de girasol alto esteárico y otra elaborada con margarina y el grado de aceptación de las mismas en alumnos de la Universidad FASTA de Mar Del Plata, en el año 2015.Fil: González Procopio, Gimena. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.Fil: Corti, Ivone. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.application/pdfhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARinfo:eu-repo/semantics/openAccessECVAceite de girasol alto esteáricoMuffinsinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis