Carro, Roberto2024-04-222024-10-292024-04-222024-10-29http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/2702El presente trabajo se analizó en base a las diversas viabilidades que componen un estudio de factibilidad. Cada una de estas viabilidades se desarrolló de modo pormenorizado detallando como están compuestas junto con sus factores e indicadores claves estableciendo los aspectos principales a tener en cuenta. A continuación, toda esta información fue reunida en un Flujo de Fondos (o Cash Flow) para determinar la rentabilidad del proyecto; la cual se obtuvo a través de los métodos del VAN, TIR y Período de Recupero. A su vez, como complemento, se agregó un análisis de riesgo que consiste en evaluar como variará el proyecto ante disminuciones en las ventas.Fil: Chimento, Juan Pablo. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.Fil: Carro, Roberto. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AREstudio de mercadoFlujo de fondosGastonomíaPuesta en marcha de una empresainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis