Dirr, Andrea2025-07-102025-07-10https://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/86906En el año 2019 fueron notificados en nuestro país 220 casos de Síndrome Urémico Hemolítico, a partir de ahora mencionado como SUH. Del total de los mismos, más del 80% fueron correspondidos a niños de menos de cinco años. Las implicaciones que este síndrome genera son preocupantes, particularmente en Argentina, ya que se erige como la primera causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda en términos de insuficiencia renal crónica. Del mismo modo, es causante del 20% de trasplantes renales en niños, niñas y adolescentes. (Vélez et al., 2022) Objetivo: Determinar las prácticas de manipulación de alimentos y el grado de información de Síndrome Urémico Hemolítico de madres, padres y/o cuidadores de niños menores de 5 años en la ciudad de Mar del Plata en el año 2024.Fil: Millán, Bárbara. Universidad Fasta. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.Fil: Huder, Catalina. Universidad Fasta. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.Fil: Dirr, Andrea. Universidad Fasta. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARManipulación de alimentosAlimentos contaminadosEscherichia coliInfantesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis