Desperdicios alimentarios : nivel hogar
| dc.contributor | Cajaravilla, Luciano | |
| dc.creator | Waitz Requena, Florencia | |
| dc.date | 2022 | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-24T11:30:07Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-19T13:54:21Z | |
| dc.date.available | 2024-01-24T11:30:07Z | |
| dc.date.available | 2024-11-19T13:54:21Z | |
| dc.description | Gran parte de los alimentos que se producen a nivel mundial no llegan a ser consumidos por los consumidores por distintos motivos; algunos de los alimentos no llegan a estar a la venta debido al descuido de los mismos en la cadena alimentaria y los que llegan al consumidor, muchas veces son desperdiciados por los mismos debido a sus comportamientos en lo que respecta a lo alimentario, desde antes de la compra hasta los hábitos frente a los alimentos que sobran después de las comidas. Objetivo: Determinar las características sociodemográficas de los responsables de la gestión de alimentos y jefes/as del hogar, sus comportamientos, la percepción de los mismos sobre el tipo, la cantidad y características de los alimentos que desperdician y los motivos del desperdicio de alimentos en las familias de la Ciudad de Mar del Plata durante el año 2021. | es_ES |
| dc.description | Fil: Waitz Requena, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. | es_ES |
| dc.description | Fil: Cajaravilla, Luciano. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19347 | |
| dc.language | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR | es_ES |
| dc.subject | Desperdicios alimentarios | es_ES |
| dc.subject | Hogar | es_ES |
| dc.subject | Comportamiento del consumidor | es_ES |
| dc.subject | Percepciones | es_ES |
| dc.subject | Cantidades | es_ES |
| dc.subject | Motivos | es_ES |
| dc.title | Desperdicios alimentarios : nivel hogar | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |