Grado de información, acceso y prácticasde elaboración de alimentos sin TACC de beneficios del programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos de General Madariaga

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dc.contributorViglione, Lisandra
dc.contributorSantana, Esther
dc.creatorChaparro, María Victoria
dc.date2015
dc.date.accessioned2016-01-26T13:12:29Z
dc.date.accessioned2022-03-04T17:21:25Z
dc.date.accessioned2024-11-19T13:51:27Z
dc.date.available2016-01-26T13:12:29Z
dc.date.available2022-03-04T17:21:25Z
dc.date.available2024-11-19T13:51:27Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionLa Enfermedad Celíaca, también conocida como esprúe celíaco o enteropatía sensible al gluten, se la define como la intolerancia alimentaria de orden genético más frecuente de la especie humana. El único tratamiento es una dieta estricta y de por vida Sin TACC. La incidencia es mayor en mujeres, que en varones, siendo su prevalencia aproximadamente el 1% de la población. Objetivos: Determinar el grado de información, el acceso y las prácticas de elaboración de alimentos Sin TACC de los beneficiarios del Programa de Asistencia Alimentaria para celíacos de General Madariaga durante el año 2015 es_ES
dc.descriptionFil: Chaparro, María Victoria. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
dc.descriptionFil: Viglione, Lisandra. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
dc.descriptionFil: Santana, Esther. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19132
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARes_ES
dc.titleGrado de información, acceso y prácticasde elaboración de alimentos sin TACC de beneficios del programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos de General Madariagaes_ES
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/trabajo final de gradoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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