Evaluación de la ingesta energética estimada por recordatorio de 24 horas
| dc.contributor | Sccachia, Sergio | |
| dc.creator | Lemmi, Ignacio | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2015-06-03T22:13:15Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-04T17:43:33Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-19T13:51:40Z | |
| dc.date.available | 2015-06-03T22:13:15Z | |
| dc.date.available | 2022-03-04T17:43:33Z | |
| dc.date.available | 2024-11-19T13:51:40Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Introducción: Los datos inexactos de ingesta energética (IE) pueden llevar a obtener conclusiones erróneas en los estudios de dieta y salud. Objetivo: Revisar los principales métodos para la detección de informes fisiológicamente plausibles de IE que utilizan como marcador externo al gasto energético total (GET) estimado, e implementar el método de McCrory destacando su simplicidad y sus amplias posibilidades de aplicación en el análisis e interpretación de los datos obtenidos mediante encuestas nutricionales, a fin de obtener bases de datos dietéticos de mejor calidad; evaluar la proporción de informes implausibles de IE medida mediante el sistema de encuesta alimentaria ASA24™, y estudiar la posible asociación de variables de distinto tipo con subinformación. | es_ES |
| dc.description | Fil: Lemmi, Ignacio. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Sccachia, Sergio. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. | |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19153 | |
| dc.language | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR | es_ES |
| dc.subject | Gasto energético | es_ES |
| dc.title | Evaluación de la ingesta energética estimada por recordatorio de 24 horas | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |