Utilización de fitonutrientes para la prevención de osteoporosis
| dc.contributor | Garbarini, María Victoria | |
| dc.creator | Achatz, Baiana Jimena | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2013-11-07T20:59:48Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-04T20:30:38Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-19T13:51:19Z | |
| dc.date.available | 2013-11-07T20:59:48Z | |
| dc.date.available | 2022-03-04T20:30:38Z | |
| dc.date.available | 2024-11-19T13:51:19Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description | El presente estudio tiene como objetivo identificar las especies vegetales que aportan el mayor porcentaje de Calcio en la dieta y estimar la ingesta diaria que tienen los alumnos de la Universidad FASTA que cursan carreras de Ciencias Médicas de la Ciudad de Mar del Plata a través de una frecuencia de consumo de alimentos fuentes, e indagar el nivel de información que poseen acerca de la osteoporosis y los alimentos beneficiosos para prevenirla. Para esto último se realizaron encuestas y se formularon una serie de preguntas cerradas en las que debían contestar “VERDADERO” o “FALSO” según sus conocimientos al respecto. La evaluación se realizó a 120 personas entre 18 y 35 años que concurren a dicho establecimiento y cursan carreras de Ciencias Médicas en la Ciudad de Mar del Plata. Las encuestas están conformadas por la Frecuencia de Consumo de Alimentos fuentes de Calcio, la cual permite determinar la frecuencia con que se ingieren cada uno de los grupos de alimentos ricos en Calcio. | |
| dc.description | Fil: Achatz, Baiana Jimena. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. | es_ES |
| dc.description | Fil: Garbarini, María Victoria. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. | |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19119 | |
| dc.language | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR | es_ES |
| dc.subject | Fitonutrientes | es_ES |
| dc.subject | Osteoporosis | es_ES |
| dc.subject | Hábitos alimentarios | es_ES |
| dc.title | Utilización de fitonutrientes para la prevención de osteoporosis | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |