Carencias nutricionales en los planes dietéticos publicados en medios gráficos
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Date
2009
Authors
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Publisher
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
Abstract
Description
Nuestra sociedad sufre una indiscriminada oferta de planes dietéticos publicados en diarios y revistas, sin la debida supervisión de la autoridad sanitaria correspondiente; estas empresas editoriales aprovechando la coyuntura, cuyo vacío legal se suma al escaso nivel de Educación en Nutrición de la población, en general plagado de mitos y recetas pseudocientíficas, hace de esta realidad una peligrosa situación para la salud de los consumidores argentinos.
Debemos considerar también que, los modelos mediáticos actuales incitan o sugieren la Anorexia, que al no concretarse por natural demanda biológica, derivan en Bulimia y de allí al flagelo siempre sorpresivo de la hipoglucemia y sus consecuencias.
Este trabajo de investigación entregará respuestas cualitativas y cuantitativas, al respecto de los porcentajes de usuarios y de los índices de seguridad que ofrecen las Dietas Publicadas en medios gráficos; y las conclusiones necesarias para sugerir un curso de acción, que contribuya al mejor bienestar sanitario de la población nacional en general.
Fil: Castro, Eduardo. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Guida, Roxana. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Castro, Eduardo. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Guida, Roxana. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.